Setiap langkah pengolahan beras
Proses pengolahan beras meliputi langkah-langkah sebagai berikut:
1. Bagian pembersihan beras: Beras dibersihkan terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran non-beras, seperti pasir, logam dan butiran lumbung, dll, untuk mendapatkan beras bersih.
2. Bagian pemisahan penggilingan padi: Beras bersih diproses dengan cara penggilingan padi untuk memisahkan sekam padi dan kekasaran padi sehingga diperoleh beras bersih.
3. Bagian penggilingan padi dan finishing produk jadi: Beras diputihkan dengan penggilingan padi. Umumnya, perlu diputihkan sekali atau beberapa kali, dan tingkat pemutihan yang berbeda-beda dilakukan sesuai dengan kebutuhan produk. Beras tersebut kemudian dinilai, didinginkan, diputihkan, dan dipoles untuk mendapatkan kualitas beras yang berbeda.
4. Pengemasan dan penyimpanan: Beras yang sudah jadi diukur dan dikemas, kemudian disimpan di gudang.
Dalam pengolahannya, perhatian juga perlu diberikan pada pengumpulan dan pengolahan hasil samping, seperti pemanfaatan sekam padi. Sesuai dengan karakteristik bahan mentah, permintaan pasar, dan karakteristik produk, tata letak desain proses perlu ditata dan dirancang secara wajar untuk mencapai fungsi dan tujuan penggunaan terbaik.