Penyortir warna - musuh bebuyutan aflatoksin
Aflatoksin adalah a kuat karsinogen, yang terutama berasal dari makanan terkontaminasi oleh Aspergillus flavus, terutama jagung, kacang-kacangan, biji-bijian, dll. ;
Bahaya dari mengonsumsi makanan mengandung aflatoksin bagi tubuh manusia terutama mencakup aspek berikut:
1. Karsinogenisitas
Risiko hati kanker: Aflatoksin terdaftar sebagai manusia karsinogen oleh Badan Internasional untuk Penelitian tentang Kanker (IARC), dan adalah khususnya berhubungan dekat dengan terjadinya hati kanker. Asupan makanan yang mengandung aflatoksin secara signifikan meningkatkan risiko hati kanker hati.
2. Hati kerusakan
Hepatotoksisitas: Aflatoksin memiliki toksisitas hati yang kuat dan dapat menyebabkan kerusakan hati, dimanifestasikan sebagai hepatitis, sirosis dan penyakit lainnya.
3. Imunosupresi
Aflatoksin dapat menekan fungsi sistem kekebalan , mengurangi tubuh's resistensi, dan membuat individu lebih rentan terhadap infeksi.
4. Reproduksi toksisitas
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa aflatoksin mungkin memiliki efek toksik pada sistem reproduksi, mempengaruhi kesuburan dan perkembangan janin.
5. Keracunan akut
Dalam kasus jarang, penelan dari dosis tinggi aflatoksin dapat menyebabkan akut keracunan, dimanifestasikan sebagai gejala seperti seperti mual, muntah, perut nyeri, dan mungkin bahkan menyebabkan parah kerusakan hati.
6. Kronis efek kesehatan
Jangka panjang paparan terhadap aflatoksin mungkin juga menyebabkan masalah kronis lainnya kesehatan, termasuk pencernaan penyakit, sistem kekebalan penyakit, dll.
1. Sumber aflatoksin
Pertumbuhan lingkungan: Tinggi suhu dan tinggi kelembaban mendorong pertumbuhan aflatoksin, terutama selama penyimpanan jagung setelah panen.
Hama dan kerusakan mekanis: Jagung diserang oleh hama atau rusak selama panen dan transportasi, yang dapat mudah menjadi a pembibitan tanah untuk cetakan.
2. Bahaya
Karsinogenisitas: Aflatoksin terdaftar sebagai a manusia karsinogen oleh Badan Internasional untuk Penelitian tentang Kanker (IARC), khususnya terkait dengan kejadian penyakit hati kanker.
Hati kerusakan: Jangka panjang asupan makanan mengandung aflatoksin dapat menyebabkan hati kerusakan, dimanifestasikan sebagai hepatitis atau sirosis.
Kekebalan sistem efek: Ini mungkin menekan sistem kekebalan dan mengurangi resistensi.
Tindakan pencegahan
Untuk untuk mengurangi bahaya dari aflatoksin untuk kesehatan, yang tindakan pencegahan berikut disarankan:
1.Pilih aman makanan: Hindari makan makanan terkontaminasi oleh jamur, dan berikan prioritas untuk makanan aman yang telah telah diuji.
2.Catatan saat menyimpan makanan: Jaga makanan kering dan bersih, dan hindari suhu tinggi dan kelembaban tinggi lingkungan untuk mengurangi pertumbuhan cetakan.
3.Pengujian teratur: Teratur pengujian biji-bijian, kacang-kacangan, dll. disimpan di di rumah untuk memastikan bahwa tidak tidak mengandung aflatoksin berlebihan .
4.Perhatikan perhatian pada diet diversifikasi: Jaga a diet seimbang dan hindari asupan berlebihan satu makanan tunggal.
Melalui tindakan di atas , risiko dari asupan aflatoksin dapat secara efektif dikurangi, dengan demikian melindungi kesehatan Anda sendiri.
Pelanggan umpan balik
Di banyak negara, jagung adalah makanan pokok mereka, tetapi aflatoksin di jagung masalah yang mendalam mereka. Pelanggan saya mengatakan saya bahwa aflatoksin adalah a masalah besar di negara mereka. Makanan keamanan kekhawatiran semua orang dan masalah ini tidak dapat ditunda.
menyelesaikan
Jadi bagaimana menghindari aflatoksin dan memastikan semua orang's makanan keamanan? Satu mesin dapat meringankan masalah ini.
Setelah mendengar ini reaksi, Saya merasa bahwa ini adalah sebuah masalah itu bisa dengan mudah diselesaikan.
alasan mengapa aflatoksin ada dalam jagung tepung adalah karena berjamur jagung biji masuk selama proses penggilingan.
warna penyortir dapat menyaring keluar bagian yang berjamur dari jagung biji melalui a kamera, yang dapat sepenuhnya mencegah masuknya aflatoksin di sumber .